Ingredientes:
- Canónigos (o cualquier otro tipo de lechuga, berros, rúcula...). La de la foto se hizo con lechuga y llevaba también tiritas de zanahoria.
- Manzana
- Nueces
- Queso azul
- Limón
- Aceite y sal
Cortamos la manzana en gajos, rodajas, dados... y la rociamos con zumo de limón para que no se ennegrezca (si se hace para consumirla al momento, no es necesario el limón).
Ponemos en un bol los canónigos, la manzana, el queso desmigado y las nueces troceadas. Echamos sal pero teniendo en cuenta que el queso es fuerte.
Aliñamos con aceite o a nuestro gusto.
(Receta vista en Canal cocina)
(Receta de CO)
