Endivias rellenas

Ingredientes:

• Endivias
• Lata de atún en aceite 
• Rabanitos
• Aguacate
• Queso feta

Se separan las hojas de las endivias y se lavan. Se cogen dos hojas y se pone una encima de la otra para que tengan mayor consistencia. Se disponen todas de esta manera, a modo de cuchara, en la fuente o plato donde las vayamos a servir.   

Se trocean el aguacate y los rabanitos y se mezclan con el atún y los cubitos de queso feta y con esto rellenamos las endivias. Aliñamos a nuestro gusto.

(Receta de IS)