Ensalada de salmón, aguacate y tomate

Ingredientes:

• Salmón ahumado (puede ser del que venden en taquitos o del que viene en lonchas)
• Aguacate
• Tomate
• Sardinas anchoadas
• Cebolleta
• Aceite
• Salsa de soja

Pelamos el aguacate y el tomate y los cortamos en dados. Troceamos el salmón (si está en lonchas) y las sardinas anchoadas. Picamos finamente la cebolleta. 

En un bol mezclamos lo anterior y lo aliñamos con aceite y salsa de soja. 

(Receta de JS)