Ingredientes:
- Huevos de codorniz
- Aceitunas sin hueso (pueden ser rellenas)
- Piparras
- Anchoas en salazón
Se cuecen los huevos de codorniz durante 4-5 minutos desde que el agua rompe a hervir. Se pasan por agua fría para detener la cocción y se pelan.
En un palillo se ensarta un huevo, un trozo de piparra, una anchoa y una aceituna.
NOTA: se pueden hacer algunas sin piparras por si a alguien no le gusta el picante, en ese caso podemos poner dos aceitunas.
(Receta de IS)
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