Paté de queso cottage y anchoas

Ingredientes:

• 180 g de queso cottage
• Una lata de anchoas en aceite

Ponemos el queso en el vaso de la batidora. 

Añadimos las anchoas escurridas.

Batimos hasta conseguir la consistencia deseada.

La receta es de la revista LECTURAS.

https://www.lecturas.com/recetas/pate-queso-cottage-y-anchoas_21891.html

NOTA: nosotros hicimos una versión de esta receta; en lugar de batir todo, cortamos las anchoas en pedacitos y las incorporamos al queso, mezclamos bien y servimos sobre tostas. Es el caso de la foto.

(Receta de CO)