Ingredientes:
Medio de cerdo
Un cuarto de ternera
Un huevo
Dos rebanadas de pan de molde
Leche para remojar el pan
Un ajo
Perejil
Aceite y sal
Ponemos el pan con la leche en un plato.
En un bol ponemos el huevo batido, el ajo y el perejil muy picados los dos, escurrimos el pan y lo añadimos también. Mezclamos todo.
Agregamos la carne picada y lo mezclamos.
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