domingo, 20 de agosto de 2023

Salsa de tomate con cebolla y pimiento

Ingredientes:

  • Una lata de tomate triturado (o tomates rallados)
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal y azúcar

Se corta el ajo y la cebolla y se pone a pochar en una sartén con aceite caliente.

Se corta el pimiento y se añade a la sartén. Se salan estas verduras.

Cuando lo anterior esté casi hecho, se añade el tomate al que previamente se le habrá puesto sal y una cucharada pequeña de azúcar para quitarle acidez. 

Se deja que se haga todo junto. 

Esta salsa de puede utilizar así o pasada por la batidora.


(Receta de CF)


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