Flan de turrón de Jijona

Ingredientes:

• 1 litro de nata o 1 litro de leche (o mitad y mitad)
• 1 sobre de preparado para flan de 8 raciones
• 1 tableta de turrón de Jijona (del blando)
• Caramelo ya hecho 

Se deshace el preparado para flan en la leche fría. Se trocea el turrón y se añade a la leche (o al líquido que tengamos).

También se pueden poner juntos todos los ingredientes en la batidora y batirlo.

Se pone a calentar hasta que hierva. Hay que remover para evitar que se pegue, casi continuamente.

Se carameliza un molde y se le echa el preparado una vez que ha hervido. Hay que dejarlo enfriar para que cuaje, mejor de un día para otro.

(Receta de CO)