Flan de leche condensada

Ingredientes:

• Un bote de leche condensada (de unos 400 ml)
• Dos medidas del bote de leche condensada de leche normal o semidesnatada.
• Tres huevos grandes o cuatro medianos
• Caramelo líquido para el molde

Se baten los huevos junto con la leche condensada y la normal con una batidora.

Se carameliza un molde y se añade la mezcla anterior.

Calentamos el horno a 180º. Metemos el flan, al baño maría, unos 40 - 45 minutos. Si vemos que se dora demasiado la superficie, tapamos con papel de aluminio. 

(Receta de CO)