Hojaldritos o saladitos de paté y manzana

Ingredientes:

• Una lámina de hojaldre
• Paté a las finas hierbas o el que más nos guste
• Una manzana
• Huevo batido con un poco de sal

Extendemos el hojaldre sobre el papel en el que viene envuelto y lo cortamos en tres tiras de unos 10 cm de ancho (depende del tamaño de la lámina). Sobre una de ellas untamos una franja de paté en el centro a lo largo. Las otras tiras podemos rellenarlas de la misma manera o con otros ingredientes.

Pelamos la manzana y cortamos lascas finas (medio cm aproximadamente) que pondremos encima de la tira de paté. Pintamos uno de los bordes con el huevo.

Con ayuda del papel enrollamos empezando por el lado que no tiene nada y lo sellamos gracias al huevo que hemos puesto en el otro borde

Cortamos el rollo en porciones de cuatro cm (o del tamaño que deseemos), los colocamos sobre una bandeja de horno a la que habremos puesto papel vegetal para que no se peguen. Los pincelamos con huevo.

Precalentamos el horno a 200° y los horneamos durante 15-20 minutos o hasta que los veamos dorados.

Cuando los saquemos, es conveniente ponerlos sobre una rejilla para que se enfríen. 

La idea está basada en el siguiente vídeo (min 3:05): https://www.youtube.com/watch?v=eNcIj80Cc0A

(Receta de ST)