Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre
- Lonchas de beicon
- Dátiles sin hueso
- Huevo batido con un poco de sal
Extendemos el hojaldre sobre el papel en el que viene envuelto y lo cortamos en tres tiras de unos 10 cm de ancho (depende del tamaño de la lámina). Sobre una de ellas ponemos lonchas de beicon en el centro a lo largo. Las otras tiras podemos rellenarlas de la misma manera o con otros ingredientes.
Sobre el beicon ponemos una fila de dátiles. Pintamos uno de los bordes con el huevo.
Con ayuda del papel enrollamos empezando por el lado que no tiene nada y lo sellamos gracias al huevo que hemos puesto en el otro borde
Cortamos el rollo en porciones en las uniones de los dátiles, si es posible, los colocamos sobre una bandeja de horno a la que habremos puesto papel vegetal para que no se peguen. Los pincelamos con huevo.
Precalentamos el horno a 200° y los horneamos durante 15-20 minutos o hasta que los veamos dorados.
Cuando los saquemos, es conveniente ponerlos sobre una rejilla para que se enfríen.
La idea está basada en el siguiente vídeo (min 0:50): https://www.youtube.com/watch?v=eNcIj80Cc0A
(Receta de ST)
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