Ingredientes para 6 canapés:
- 3 rebanadas de pan de molde.
- 100 g salmón ahumado
- 2 cucharadas soperas de mayonesa
- Medio tomate pelado
- Cebollino fresco
Untar una rebanada de pan de molde con mayonesa.
Cortar salmón en trozos pequeños y el tomate en cuadraditos.
Picar cebollino fresco
Juntar el salmón, el tomate, el cebollino y un poco de mayonesa. Untar el pan con esta mezcla.
Untar otra rebanada con mayonesa y colocarla sobre la anterior boca abajo.
Volver a untarla por arriba y poner sobre ella lonchas de salmón. Apretar un poco para que no se muevan.
Cortar en seis partes y decorar con un poco de cebollino picado.
La idea está basada en este vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=_JRtMTKvv9E
(Receta de CO)
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