Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre
- Beicon en lonchas o en tiras
- Queso rallado
- Un huevo
Se corta el beicon en trocitos pequeños.
Se extiende la masa de hojaldre y se coloca una fila de beicon y de queso rallado a todo lo largo de la lámina. Se enrolla con cuidado. Se corta en rodajas de un centímetro, aproximadamente. Podemos cortar el hojaldre a lo largo para que los rollos salgan más pequeños de diámetro.
Las rodajas de colocan en una placa a la que habremos puesto papel de horno (opcional). Se bate el huevo y se pintan. Si sobra huevo, yo lo voy echando con una cucharilla por dentro de las rodajas.
Se meten al horno a 180º durante 20 minutos o hasta que se vea dorado el hojaldre.
Se sacan y se colocan sobre una rejilla para que se enfríen.
(Receta de CO)
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