Tostas de pimiento, queso y anchoas

Ingredientes:

• Tostas
• Pimientos verdes italianos
• Queso fresco
• Anchoas en salazón

Se corta el pimiento verde en tiras, se sala y se fríe.

Se corta el queso en lonchas.

Sobre la tosta se ponen unas tiras de pimiento, una loncha de queso y dos o tres anchoas.

(Receta de IS)